Excelente artigo publicado hoje na Zero Hora, sobre as embalagens inteligentes, no caderno Global Tech. O projeto está sendo desenvolvido pelo curso de Engenharia de Alimentos da Unisinos. (zerohora.com)
O objetivo deste blog é criar um ponto de encontro entre profissionais , estudantes e interessados no estudo da Química e suas aplicações nas várias áreas do conhecimento.
Elsa Nhuch é Bacharel e Licenciada em Quimica pela Pontificia Universidade Católica -RS, Mestre em Quimica (PUC-RJ), Doutora em Tecnologia dos Alimentos (León - Espanha) e com pós-doutorado plea Florida International University- Miami em Análises do Meio Ambiente. Morou em tres paises, Israel (Haifa), Espanha (León) e Estados Unidos (Miami). Retornou a Porto Alegre, de onde é natural, em janeiro de 2009. atualmente é Conselheira do Conselho Regional de Química da 5a. Região.
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